Hvorfor vi elsker den
Dilecta er en knivskarp konkurrent til Sancerre og Pouilly-Fumé, får her får du Sauvignon Blanc med elegance og kompleksitet. Vinen har dybde og friskhed på samme tid, og druens aromatisk profil er holdt i kort snor og ligger som en undertone i både duft og smag.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Sauvignon Blanc 100% |
| Område: | Loire |
| Underområde: | Touraine |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Lille |
| Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Urtet
Passer til
Det siger medlemmerne
La Dilecta Touraine Sauvignon Blanc 2019
La Dilecta Touraine Sauvignon Blanc 2019
La Dilecta Touraine Sauvignon Blanc 2019
La Dilecta Touraine Sauvignon Blanc 2019
4 anmeldelser
Om produktet
Touraine er et af de mindre kendte områder i Loire, og leder man godt efter, er det her, man kan finde virkelig meget vin for pengene, når man er på jagt efter storslået Sauvignon Blanc. Store dele af området har en meget flintholdig undergrund som man kender det fra Pouilly-Fumé. La Dilecta laves udelukkende på druer fra to små marker med gamle stokke, som leverer et enormt koncentreret udbytte. De koncentrerede druer vinificeres efter høst på ståltanke med en kort maceration for at få et ekstra lag af smagsnuancer i vinene, som herefter hviler på sit bundfald i 10 måneder. Kombinationen af denne proces og det koncentrerede druemateriale giver en mere fyldig, kompleks og dyb vin end den gennemsnitlige Touraine Sauvignon Blanc. En sand topvin med et ekstra gear.