Filtrer efter
Aktive filtre
  1. Passer til:
    Dessert
  2. Dyrkning:
    Konventionel
Shopping muligheder
Pris:
kr.
Producent:
  1. Begali Lorenzo 1vare
  2. Bischöfliche Weingüter Trier 1vare
  3. Cantina Vaona 1vare
  4. Gerd Stepp Wine 1vare
  5. Luca Bosio 1vare
  6. Mas Amiel 2varer
  7. Quinta das Carvalhas 2varer
  8. Terenzi 1vare
Type:
  1. Dessertvin 6varer
  2. Hvidvin 2varer
  3. Mousserende 2varer
  4. Portvin 4varer
  5. Rødvin 1vare
Område:
  1. Douro 4varer
  2. Languedoc-Roussillon 2varer
  3. Mosel 1vare
  4. Pfalz 1vare
  5. Piemonte 3varer
  6. Toscana 1vare
  7. Veneto 2varer
Passer til:
  1. Apétirif 3varer
  2. Dessert 15varer
  3. Mørkt kød 2varer
  4. Ost kraftig 8varer
  5. Ost milde 6varer
  6. Vegetar 1vare
Dyrkning:
  1. Biodynamisk 1vare
  2. Bæredygtig 2varer
  3. Konventionel 15varer
  4. Økologisk 3varer
Aroma:
  1. Citrusfrugt 2varer
  2. Grøn frugt 4varer
  3. Stenfrugt 3varer
  4. Tropisk frugt 6varer
  5. Rød frugt 2varer
  6. Mørk frugt 7varer
  7. Tørret/kogt frugt 9varer
  8. Blomstret 1vare
  9. Urtet 1vare
  10. Søde krydderier 6varer
  11. Andre krydderier 1vare
  12. Fad 3varer
Page

Dessertvine – 

15 Varer

Filter (15)
Faldende orden
Sortering
Faldende orden
  1. Danmark
  2. Italien
  3. Italien
  4. Italien
  5. Tyskland
  6. Portugal
  7. Portugal
  8. Tyskland
  9. Italien
  10. Portugal
  11. Portugal
  12. Frankrig
    209,00 kr.

    Ikke på lager

Dessertvine

Der er rigtigt mange måder, man kan lave en sød vin på - det afhænger meget af de traditioner og regler, der er i de forskellige vines regioner.  Mange søde vine produceres af senthøstede druer - enten med eller uden ædel råddenskab, også kaldet botrytis. Frosne druer kan også bruges til produktion af sød vin: Eiswein. Eller man kan bruge tørrede druer. Meget restsukker i druerne stopper gæringsprocessen tidligt. 
Er det en udgæret tør vin, kan man tilsætte sød druekoncentrat efter gæringen for at få sødme i vinen.
Mange dessertvine forstærkes med spiritus enten under eller efter gæringen, så alkoholprocenten bliver plus 15%.  Portvin er f.eks. på plus 20% alkohol.
De store, klassiske søde vine kræver meget og nøje arbejde af vinbonden - så nyd dem bare med respekt og fornøjelse!