Hvorfor vi elsker den
Chardonnay Amandier er en vin med både dybde og friskhed. Her mødes diskrete fadnoter med citrus, vanilje og et strejf af urter i en elegant og velbalanceret helhed.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Chardonnay 100% |
| Område: | Rhône |
| Underområde: | Ardèche |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2023 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 0 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Tropisk frugt
Fad
Passer til
Om produktet
På de stenede, kalk- og lerholdige skråninger omkring Valvignères og Vogüé dyrkes Chardonnay-druer, der danner grundlaget for denne særlige cuvée. De kølige nætter og varme dage i Ardèche giver druerne kompleksitet og friskhed.
Chardonnay Amandier vinificeres med stor omhu: halvdelen lagres på brugte egetræsfade, den anden halvdel på ståltank med bærmekontakt – og kun halvdelen gennemgår malolaktisk gæring, hvilket sikrer et friskt og harmonisk udtryk.
Vinen har fine aromaer af vanilje, mynte, smør og let ristede noter. I munden er den både cremet og livlig, med en frisk syre og god længde. En oplagt ledsager til grillet fisk, fjerkræ eller en moden gedeost. Server ved 12 °C.