Hvorfor vi elsker den
Ardèche Pinot Noir Buis d’Aps er en fin og afbalanceret rødvin med noter af moden frugt, krydderi og et diskret strejf af fad. Perfekt til det klassiske franske køkken og modne oste.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Pinot Noir 100% |
| Område: | Rhône |
| Underområde: | Ardèche |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2023 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 0 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 13.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Blomstret
Passer til
Om produktet
Fra de solvendte skråninger omkring Buis d’Aps i det sydlige Ardèche kommer denne delikate Pinot Noir. Her trives druen i den kalk- og lerholdige jord – præcis som i Bourgogne. Vinen fremstilles med respekt for håndværket: Druerne håndplukkes, og halvdelen af vinen modnes nænsomt på brugte egetræsfade, mens resten ligger på ståltank med bundfald.
Det giver en elegant og harmonisk vin med rubinrød farve, duft af modne røde frugter og et hint af krydderi. Smagen er silkeblød og afrundet med fine tanniner og let struktur. Server den let afkølet til charcuteri, rustikke retter eller faste oste. En vin med balance, karakter – og en tydelig fransk signatur.