Hvorfor vi elsker den
Abbaye Sylva Plana i Faugeres, Frankrig, nyder godt af det varme middelhavsklima og dyrker druerne efter biodynamiske principper. En holistisk tilgang til markarbejdet sikrer en let modning og solrig smag.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Carignan 25%, Grenache 25%, Mourvèdre 25%, Syrah 25% |
| Område: | Languedoc-Roussillon |
| Underområde: | Faugères |
| Årgang: | 2020 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 14.5% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Medium
Tanniner Høj
Syre Medium
Stil Tør
Vinens aromaer
Rød frugt
Mørk frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Mørkt kød
Om produktet
Abbaye Sylva Plana ligger i Faugeres, som hører under Languedoc-Roussillon regionen i det sydlige Frankrig. Her styrer et behageligt middelhavsklima slagets gang og druerne får en god del sol og varme, og modner derfor nemt. Huset dyrker jorden efter biodynamiske principper og søger en holistisk tilgang til arbejdet i marken.