Hvorfor vi elsker den
Valpolicella er en frisk og saftig vin lavet på corvina, rondinella og andre lokale druer. Den er ikke så fyldig som ripasso, men til gengæld har den masser af friskhed og charme. Smagen er præget af kirsebær, lakrids, peber og yoghurt.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Corvina 65%, Rondinella 30%, Øvrige 5% |
| Område: | Veneto |
| Underområde: | Valpolicella |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Medium
Tanniner Medium
Syre Medium
Stil Tør
Vinens aromaer
Rød frugt
Andre krydderier
Passer til
Svin
Om produktet
Valpolicella er typisk frisk og saftig og lavet på 65% corvina, 30% rondinella og de resterende 5% er andre lokale druer! Valpolicella er ikke lige så rig på alkohol og fylde som storebror ripasso, men hvad den mangler i fylde har den i friskhed og charme, får du i saft og juicyness! Vinen er domineret af kirsebær, lakrids, peber og yoghurt.