Hvorfor vi elsker den
Fra det øjeblik du ser den smukke flaske, ved du - at der er noget særligt i vente. Når rødvinen åbnes kan du dufte den omfavnende vin og genkende noter som tobak, røde bær og kanel. Det går igen i smagen hvor kirsebær er det dominerende og henleder dine smagsløg til varme, italienske, aftener- hvor både solen og vinen er rød.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Corvina 50%, Molinara 30%, Rondinella 20% |
| Område: | Veneto |
| Underområde: | Valpolicella |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2015 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 5 - 15 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 15% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Mørk frugt
Tørret/kogt frugt
Søde krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
Bennati familien laver denne vin som deres ”varemærke”. Der er tale om en Amarone af absolut bedste kvalitet - også sammenlignet med store og meget anerkendte Amaroner.‘Cerasum’ er det latinske ord for "kirsebær, hvilket lokalområdet hvor Bennati ligger tidligere var kendt for. Nu bruger Bennati-familien Cerasum til at vise Valtramigna-kommunens potentiale.
Cerasum Riserva familia er granat rød i farven og har en fin bouquet af moden rød frugt, blomster, tobak, kakao og kanel. Smagen er intens og med utrolig god balance. Nuancer af kirsebær og brombær går hånd i hånd med lette krydderier og animalske toner. Utroligt flot glas vin der skal sammenlignes med de ypperst Amaroner.
Server den ved ca. 16 - 18°C og nyd den - bare nyd den! Bør kun drikkes til dine kraftfulde livretter på gode dage.