Cafaggio Villa Cafaggio Cortaccio IGT 2018

Smagsprofil

Krop Medium
Tanniner Høj
Syre Høj
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Mørk frugt

aroma-image

Andre krydderier

aroma-image

Fad

Cafaggio Villa Cafaggio Cortaccio IGT 2018
Prisgaranti

Pris pr. flaske

499,00 kr.
  • Gratis levering fra 349 kr.
  • Bland & Bestil
10 stk. på lager
Bliv medlem og spar 47.81% Opgrader

Hvorfor vi elsker den

Druerne til Cortaccio behandles langt hen af vejen som man ville gøre i Bordeaux. Det indebære bla. 18 måneder lagring på små 225 barriques. Vinen er mørk og struktureret, med Cabernet Sauvignons kendetegn som solbær, cedertræ bakket op af en Toscansk syre og varme som du kun finder i Bordeaux inspirede vine fra det varme klima i Toscana.

Land:Italien
Dyrkning:Konventionel
Flaskestørrelse:750 ml
Drue:Cabernet Sauvignon 100%
Område:Toscana
Årgang:2018
Gemmepotentiale - år fra høst:2 - 8
Serveringstemperatur:17 - 19°C
Anbefalet glas:Stor
Alkohol:14%

Fakta

Smagsprofil

Krop Medium
Tanniner Høj
Syre Høj
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Mørk frugt

aroma-image

Andre krydderier

aroma-image

Fad

Passer til

Mørkt kød

Om produktet

Cafaggio Cortaccio er en såkaldt IGT. vin. Det betyder i grove træk at druerne til vinen kommer fra området Chianti Classico, men da en Chianti skal bestå af primært Sangiovese kan Cortaccio ikke få lov til at pryde sig med Chianti navnet på flasken. Det skyldes at vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon. Vinen bliver derfor deklassificeret til en IGT. vin. Det var Piero Antinori som i 1970'erne introducerede Cabernet Sauvignon som en "hjælpe drue" til Sangiovese i Toscana for første gang i vinen Tignanello. Det blev ekstremt populært og flere producenter er sidenhen blevet inspireret. Det gør at man i dag kan finde flere vine som er lavet på en kombination af Sangiovese og Cabernet Sauvignon, men også vine som består udelukkende af Bordeaux sorterne Cabernet Sauvignon og Merlot. Disse vine er siden 70'erne blevet nogle af Italiens og Europas mest efterspurgte og prestigefyldte vine. Druerne til Cortaccio behandles langt hen af vejen som man ville gøre i Bordeaux. Det indebære bla. 18 måneder lagring på små 225 barriques. Vinen er mørk og struktureret, med Cabernet Sauvignons kendetegn som solbær, cedertræ bakket op af en Toscansk syre og varme som du kun finder i Bordeaux inspirede vine fra det varme klima i Toscana. 96 point Decanter