Castello Vicchiomaggio, Chianti Classico Gran Selezione Le Bolle 2019

Castello Vicchiomaggio, Chianti Classico Gran Selezione Le Bolle 2019 er en eksklusiv vin med en rig og kompleks smag. Den er lavet af nøje udvalgte druer fra Chianti Classico-regionen i Toscana, Italien. Med sin dybe rubinrøde farve og intense aromaer af modne kirsebær og krydderier er denne vin perfekt til at ledsage rødt kød, vildt og modne oste. Den har en elegant struktur og bløde tanniner, der giver en behagelig og langvarig eftersmag. Oplev ægte italiensk vinoplevelse med Castello Vicchiomaggio, Chianti Classico Gran Selezione Le Bolle 2019. Castello Vicchiomaggio er også en velkendt producent af internationalt anerkendte vine. Vin er altid blevet produceret på slottet, og dets ejere, John og Paola Matta, dedikerer deres liv til at bevare denne århundreder gamle tradition. Godset dækker 140 hektar, hvoraf 34 er vinmarker, 10 er oliventræer, og resten er park. Blandt de dyrkede sorter er den mest fremtrædende drue vores Sangiovese, som er den fundamentale drue for Chianti Classico, men der er også andre indfødte druer som Canaiolo og Colorino, samt to internationale sorter, nemlig Merlot og Cabernet Sauvignon. Chianti Classico-området er karakteriseret ved et middelhavsklima, og jorden, der kaldes "Galestro", er rig på ler og store sten. Der lægges særlig vægt på retningen, som vinstokkene er plantet i. Faktisk vender de alle mod syd og sikrer maksimal eksponering for solen hele dagen.