Hvorfor vi elsker den
Domaine Raoul Gautherin, Chablis 1er Cru Vaillons 2019
Farven er let gylden, duften er mineralsk og smagen er stor, frugtig og fuld af nuancer. Det her er hvidvin fra øverste hylde, som opfylder alle drømme om hvordan en hvid Bourgogne skal smage. Det er ‘fuld plade’ på vin til alle former for skaldyr, fede fiskeretter og andre franske livretter.
Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Premier Millésimé 2020
Med fyldig og raffineret smag i sublim balance med syre og let gylden farve, placerer denne hvidvin sig som en af vores egne absolutte favoritter. Det er et umådeligt godt glas hvidvin til alle vores livretter fra havet.
Domaine Roblin, Sancerre Blanc Origine 2019
Smagen af alt det elegante og raffinerede vi elsker ved Frankrig. Det er frisk hvidvin med noter af hvide blomster, som står knivskarpt og henleder tankerne på solrige dage ved den franske riviera, hvor duften af hav hænger i næsen og smagen af frisk fisk fuldender din oplevelse med denne rene, uspolerede Sancerre.
Domaine Tour du Bon, Bandol Blanc 2019
Solen nærmer sig trætoppene, klokken er ved at være fem og varmen er stadig ulidelig. Træd ud på terrassen med udsigt over middelhavet og træk proppen af en kølig flaske Bandol Blanc og læn dig tilbage. Så har man ikke brug for mere.
Château du Cérons, Blanc Graves 2016
Cerons sprøde hvidvin kombinerer velduftende blomster og knivskarp citrus i en saftig, men rund, hvidvin.