Hvorfor vi elsker den
Charles Vienot Sauvignon Blanc er en frisk og aromatisk hvidvin fra Frankrig med en klassisk, sprød stil. Den byder på noter af citrus, tropisk frugt og grønne nuancer med en livlig syre.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Sauvignon Blanc 100% |
| Proptype: | Skruelåg |
| Årgang: | 2025 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 0 - 3 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 11.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Grøn frugt
Tropisk frugt
Blomstret
Passer til
Om produktet
Charles Vienot Sauvignon Blanc er en karakterfuld hvidvin på 100% Sauvignon Blanc. Frisk og aromatisk ligesom Sauvignon Blanc skal være.
Druerne gæres ved lave temperaturer for at bevare Sauvignon Blanc-druens karakteristiske friskhed og intense aromatik. Efterfølgende lagres vinen i en kort periode på fine gærrester, hvilket tilfører en let afrundet struktur uden at gå på kompromis med vinens sprødhed.
I glasset fremstår vinen lys strågul med gyldne nuancer. Duften er fin og mineralsk med tydelige noter af friske frugter, hvor især citrus, grapefrugt og tropiske elementer træder frem sammen med klassiske nuancer af solbærblade og et strejf af litchi. Smagen er velafbalanceret med en markant, men elegant syre, som understøttes af moden frugt og giver en ren, sprød og vedvarende afslutning.
En alsidig hvidvin, der egner sig perfekt som aperitif eller til retter med fisk og skaldyr, sushi, røget laks, gedeost eller asparges. Serveres bedst ved 10-12°C.