Hvorfor vi elsker den
Château Carbonac Cuir Corbières AOC Rouge er en fyldig og krydret vin med intens frugtighed fra Languedocs mest anerkendte vinområde.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Område: | Languedoc-Roussillon |
| Proptype: | Kork |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 8 |
|---|---|
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Om produktet
Château Carbonac Cuir Corbières AOC Rouge stammer fra de solrige vinmarker i Corbières, en af Languedocs mest prestigefyldte appellationer. Denne vin er et blend af de klassiske sydfranske druesorter Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre og Cinsault, som trives i det varme, Middelhavsklima, der præger regionen.
Vinmarkerne ligger på skråninger af hvid kalksten og marl, hvor druerne får den perfekte balance mellem varme og fugtighed, hvilket muliggør en langsom og optimal modning. Vinifikationen foregår med stor omhu, hvor druerne høstes ved fuld modenhed, destemmes, knuses og gærer ved kontrolleret temperatur. Denne proces skaber en vin med en intens farve, dybde og kompleksitet.
Resultatet er en vin med en smuk sortkirsebærfarve og rubinrøde nuancer. Duften er kompleks med noter af mørke bær, som solbær og sorte kirsebær, samt krydrede noter, der bidrager til vinens varme og dybde. Smagen er fyldig, med bløde tanniner og en lang, varm eftersmag, der fremhæver de modne bær og frugtagtige noter.