Château Lafite Rothschild 2011

94 Point, Wine Spectator

Mørkerød, levende farve. Besidder en forførende duft af sød og frisk pibetobak, delikat cedertræ og blåbær. Smagen er fyldig med integrerede tanniner, en saftbetonet karakter og massevis af modne frugtnuancer. Et utroligt godt glas vin med stor personlighed.

Den 8. August 1868 købte James Mayer Rothschild slotted for 4,4 millioner Franc og døbte slottet Château Lafite Rothschild. Kun 3 mdr. Senere gik James bort og hans 3 sønner, Alphonse, Gustave og Edmond Rothschild drev slottet videre. Det 20. århundrede har været hårde tider for slottet med phylloxera-sygdom i markerne, 2 verdenskrige og andre udfordringer. Siden 1974 er det Éric de Rothschild som har ført slottet til sin særstatus.

Château Lafite har en af de største vinmarker i Médoc med 107 Ha. som typisk giver mellem 35.000 kasser vin á 12 fl. I gennemsnit er ca. 20.000 kasser Château Lafite og resten går til 2. vinen Carruades de Lafite.

Markerne er beplantet med 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot. Klassisk er druesammensætningen I førstevinen fra 80% til 95% Cabernet Sauvignon, 5% - 20% Merlot, og op til 3% af Cabernet Franc/Petit Verdot.

Få årgange som eksempelvis 1961 årgange skiller sig ud. Denne er 100% Cabernet Sauvignon. Château Lafite er det mest prestigefyldte slot i Asien og i særdeleshed Kina, hvor priserne opnår gastronomiske højder.

Vores filosofi er at købe alle vine direkte fra vinbonden, da det giver den bedste vin til prisen. Men vi er også en vinklub, og nogle gange sender vores medlemmer gode ideer til vores sortiment. Det er, af forskellige grunde ikke altid muligt at købe den pågældende vin direkte fra bonden. Såfremt vi kan finde vinen andetsteds, og stadigvæk kan sikre den bedste et stk pris inkl levering, så hjemtager vi nogle af vinene. Denne vin er netop en af disse - Som en service til et medlem - det kunne også være dig?