Hvorfor vi elsker den
Dante Rivetti har hjemme i hjertet af Barbaresco. Det er familiens hjerteblod på flaske, du får i hænderne med en flaske Bric-Micca. Årgangen er den majestætiske 2019, så er du sikker på, at det er velsmagende, intens og smuk Barbaresco i glasset.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Nebbiolo 100% |
| Område: | Piemonte |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2019 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 5 - 15 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Meget stort |
| Alkohol: | 14.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Blomstret
Andre krydderier
Fad
Passer til
Det siger medlemmerne
Dante Rivetti, Barbaresco DOCG Bric-Micca 2019
Dante Rivetti, Barbaresco DOCG Bric-Micca 2019
Dante Rivetti, Barbaresco DOCG Bric-Micca 2019
Dante Rivetti, Barbaresco DOCG Bric-Micca 2019
4 anmeldelser
Om produktet
Cascina Micca er en vinmark, som ligger lidt uden for byen Neive, hvor Rivetti har hjemme. Og det er her, familien Rivetti laver deres uforfalskede og fyldige Barbaresco, som er pakket med bær, blomster og krydderier. 2019 var en klassisk årgang med en lang sensommer og sen høst, hvor vinene har fasthed og struktur - og måske lidt mørkere end sædvanligt. Blød frugt, friske blomstrede toner og søde krydderier holdt sammen af markant tannin.
Server ved 16-18°C i store rødvinsglas. Drik til fuglevildt - fx and eller vagtel - gerne med svampetilbehør.
10 dages Maceration. Vinen lagrer 24 måneder på en blanding af små franske tønder og store brugte fade. Herefter 12 måneder på flaske.