Hvorfor vi elsker den
Domaine de la Pousse d'Or, Volnay Clos d'Audignac 1er Cru er en sublim repræsentation af Volnays finesse og elegance. Med sin dybe karakter, komplekse smagsprofil og imponerende struktur er den en vinoplevelse, der vil glæde selv de mest krævende af vinkendere.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Biodynamisk |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Pinot Noir 100% |
| Område: | Bourgogne |
| Underområde: | Côte de Beaune |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2017 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 5 - 15 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Meget stort |
| Alkohol: | 13.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Blomstret
Andre krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
Domaine de la Pousse d'Or, Volnay Clos d'Audignac 1er Cru er et prestigefyldt udtryk for den unikke karakter og terroir i Bourgognes Volnay-appellation. Domainet, grundlagt i 1954, har etableret sig som en af områdets førende producenter og er kendt for at frembringe vine af enestående kvalitet og finesse. Denne særlige Premier Cru kommer fra marken Clos d'Audignac og er et sandt udtryk for Volnays elegance og kompleksitet.
I glasset præsenterer Volnay Clos d'Audignac 1er Cru sig med en dyb rubinrød farve og en fortryllende bouquet af røde bær, violer og delikate krydderier. Smagen er fyldig og velstruktureret med bløde tanniner og en imponerende koncentration af røde frugter, skovbund og en subtil mineralsk tone. Denne vin udtrykker på smukkeste vis Clos d'Audignacs unikke terroir og Domaine de la Pousse d'Ors håndværksmæssige ekspertise.
Volnay Clos d'Audignac 1er Cru er en ideel ledsager til fine kødretter som lam, and eller kalv, hvor dens komplekse smagsprofil og silkebløde struktur komplementerer retternes dybde og intensitet. Den kan også nydes alene eller sammen med modne oste for en fortryllende gastronomisk oplevelse. Server ved en temperatur på ca. 16-18°C for at fremhæve alle vinens nuancer.