Hvorfor vi elsker den
Montre-Cul er Bouviers introduktion til enkletmarksvinene fra Cote de Nuits, hvor den saftige, læskende stil er i højsædet - et charmerende bekendtskab med et spøjst navn.
Land: | Frankrig |
---|---|
Dyrkning: | Konventionel |
Flaskestørrelse: | 750 ml |
Drue: | Pinot Noir 100% |
Område: | Bourgogne |
Underområde: | Côte de Nuits |
Proptype: | Kork |
---|---|
Årgang: | 2021 |
Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 6 |
Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
Anbefalet glas: | Meget stort |
Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Søde krydderier
Passer til
Det siger medlemmerne
Domaine René Bouvier, Bourgogne Rouge Montre-Cul 2021
1 anmeldelser
Om produktet
Montre-Cul holder to rekorder - det er både den nordligste vinmark i Cote d’Or, som sammen med 2 andre ligger blandt de yderste villakvarterer i Dijon - helt oppe nord for Marsannay. Og så er det marken med nok det mærkeligste navn - Montre-Cul betyder direkte oversat “Se Røv” - formodentlig fordi vinmarken ligger på en stejl skråning, hvor man under høsten havde direkte udsigt til bagdelen af dem der plukkede i rækkerne over. Hvis det ikke afskrækker - og det bør det ikke - så får du ekspressiv og elegant rødvin med godt med struktur og mørkerød frugt, hvor Berhard Bouvier bruger ca. 50% hele klaser, som giver noget karakter til vinen sammen med 12 måneders fadlagring. Det er ungdommelig Pinot Noir, som er sjovest i sin ungdom - men familien Bouvier har smagt 10-20 år gamle vine fra deres plot, som stadig har liv og karakter.