Hvorfor vi elsker den
Fernand Vallière Chablis Vieilles Vignes er et spændende alternativ til klassisk Chablis – en fyldigere og mere kompleks hvidvin, der forener Bourgogne-stilens elegance med Chablis’ karakteristiske friskhed.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Chardonnay 100% |
| Område: | Bourgogne |
| Underområde: | Chablis |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 0 - 3 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Passer til
Om produktet
Fernand Vallière Chablis Vieilles Vignes er en Chablis med en unik karakter, der skiller sig ud fra områdets klassiske, slanke stil. Den har en mere fyldig profil, som minder om de elegante Chardonnay-vine fra Côte d'Or i Bourgogne. Med sin tydelige malolaktiske prægning, der giver noter af kærnet smør, får vinen en cremet tekstur og en dybere kompleksitet.
Smagsprofilen byder på en spændende kombination af friskhed, mineralske undertoner og diskrete noter af nystrøget tændstik. De gamle vinstokke tilfører vinen koncentration og dybde, mens den velafbalancerede syre sikrer en harmonisk helhed.