Francoise Chauvenet, Gevrey-Chambertin 2020

Smagsprofil

Krop Medium
Tanniner Medium
Syre Høj
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Rød frugt

aroma-image

Andre krydderier

aroma-image

Fad

Francoise Chauvenet, Gevrey-Chambertin 2020
Prisgaranti

Pris pr. flaske

799,00 kr.
  • Gratis levering fra 349 kr.
  • Bland & Bestil
25 stk. på lager
Bliv medlem og spar 56.12% Opgrader

Hvorfor vi elsker den

De fløjlsagtige tanniner gør den til en interessant vin til vildt, hvad enten det er med pels eller fjer, især når vinen er mere udviklet. Den går også vidunderligt med ribbøf og braiseret lam. Med hensyn til oste passer den godt med alle stærke oste lavet af komælk.

Land:Frankrig
Dyrkning:Konventionel
Flaskestørrelse:750 ml
Drue:Pinot Noir 100%
Område:Bourgogne
Underområde:Côte de Nuits
Proptype:Kork
Årgang:2020
Gemmepotentiale - år fra høst:3 - 12
Serveringstemperatur:14 - 16°C
Anbefalet glas:Stor
Alkohol:13.5%

Fakta

Smagsprofil

Krop Medium
Tanniner Medium
Syre Høj
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Rød frugt

aroma-image

Andre krydderier

aroma-image

Fad

Passer til

Fjerkræ
Mørkt kød
Ost kraftig

Om produktet

Druerne til Chauvenets Gevrey Chambertin høstes manuelt, føres over et sorteringsbord, knuses, afstammes og lades derefter gære i ca. 18 dage med 2 punch-downs og 2 pump-overs om dagen og modnes derefter i ca. 18 måneder.

Den har en dyb farve med rubinreflektioner.

Intens på næsen og fremkalder solbær og andre små røde eller sorte frugter, dyre-noter af moskus og pels og ofte lakrids, når vinen er modnet.

Chauvenets Gevrey Chambertin imponerer med sin faste struktur, fløjlsagtige tanniner og delikat konsistens. Den har alle kendetegnene ved en stor Bourgogne: fyldig, magtfuld, rig og kødfuld.

Serveres fra 15 til 16 ° C.

Dens fløjlsagtige tanniner gør den til en interessant vin til vildt, hvad enten det er med pels eller fjer, især når vinen er mere udviklet. Den går også vidunderligt med ribbøf og braiseret lam. Med hensyn til oste passer den godt med alle stærke oste lavet af komælk.