Hvorfor vi elsker den
Harrow & Hope Blanc de Blancs - det kan godt være mousserende vin fra det store UK ikke lyder af det helt store, men dette er bestemt et eksempel på at det sagtens kan hamle op med klassiske Blanc de Blancs Champagner
| Land: | Storbritannien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Chardonnay 100% |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2017 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 3 - 8 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Lille |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Fad
Passer til
Om produktet
Harrow & Hope 2017 Blanc de Blancs er som navnet antyder lavet på 100% Chardonnay. Ifølge Henry & Kaye var Chardonnay stjernen i 2017 høsten. Mere generøs og en anelse blødere end forgængeren fra 2015. 50% af vinen er gæret på træfade og vinene er lagret i 4 år på flasken inden degorgering, den længste lagring for nogen af Harrow & Hopes vine. En kompleks og koncentreret vin med et let oxidativt præg af modne gule æbler, ristet rugbrød, brioche mm. En vin som bliver spændende at følge i de kommende år.