Hervé Brisson, Champagne Les Aulnes

Smagsprofil

Krop Medium
Syre Medium
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Grøn frugt

aroma-image

Fad

Hervé Brisson, Champagne Les Aulnes
Prisgaranti

Pris pr. flaske

499,00  kr.
  • Gratis levering fra 349 kr.
  • Bland & Bestil
Ikke på lager
Bliv medlem og spar 45.16% Opgrader
Michael Sørensen
Flotte, fine bobler i glaset. Lækker, blød og meget behageligt glas champagne. Brugte den til en buffet med fokus svinemørbrad og flødekartofler hvortil den gik rigtig fint.

Hvorfor vi elsker den

Ren og præcis Blanc de Blancs som samtidig har noget tæthed. Det er vin med finesse og charme, som samtidig er yderst seriøs.

Land:Frankrig
Dyrkning:Økologisk
Flaskestørrelse:750 ml
Drue:Chardonnay 100%
Område:Champagne
Proptype:Kork
Gemmepotentiale - år fra høst:2 - 4
Serveringstemperatur:7 - 9°C
Anbefalet glas:Mousserende
Alkohol:12.5%

Fakta

Smagsprofil

Krop Medium
Syre Medium
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Grøn frugt

aroma-image

Fad

Passer til

Apétirif
Lys fisk
Skaldyr

Det siger medlemmerne

2025-01-11 20:36:35
Michael Sørensen

Hervé Brisson, Champagne Les Aulnes

Flotte, fine bobler i glaset. Lækker, blød og meget behageligt glas champagne. Brugte den til en buffet med fokus svinemørbrad og flødekartofler hvortil den gik rigtig fint.

1 anmeldelser

Om produktet

Basis-vinen lagrer 12 måneder på fad som giver et ekstra lag af karakter og elegance. Med kun 4 g/l dossage står vinen helt ren og klar i glasset. Den her del af Champagne er udpræget Chardonnay-land, og Hervé Brissons tilgang er naturlig og meget lidt manipulerende. De gamle vinstokke får lov at stå blandt blomster og buske som giver et rigt liv i vinmarken og her får terroiret i Vallée du Petit Morin lov til at skinne igennem. Friskheden brydes af en kalket og mineralsk fornemmelse, som sammen med lidt fadpræg og sprøde bobler giver en komplet vinoplevelse.