Hvorfor vi elsker den
Ren og præcis Blanc de Blancs som samtidig har noget tæthed. Det er vin med finesse og charme, som samtidig er yderst seriøs.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Økologisk |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Chardonnay 100% |
| Område: | Champagne |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 4 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Mousserende |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Grøn frugt
Fad
Passer til
Det siger medlemmerne
Hervé Brisson, Champagne Les Aulnes
1 anmeldelser
Om produktet
Basis-vinen lagrer 12 måneder på fad som giver et ekstra lag af karakter og elegance. Med kun 4 g/l dossage står vinen helt ren og klar i glasset. Den her del af Champagne er udpræget Chardonnay-land, og Hervé Brissons tilgang er naturlig og meget lidt manipulerende. De gamle vinstokke får lov at stå blandt blomster og buske som giver et rigt liv i vinmarken og her får terroiret i Vallée du Petit Morin lov til at skinne igennem. Friskheden brydes af en kalket og mineralsk fornemmelse, som sammen med lidt fadpræg og sprøde bobler giver en komplet vinoplevelse.