Hvorfor vi elsker den
Ny generation - ny stil. Brødrene Hans-Peter og Maximilian har sammen lavet en moderne udgave af Grüner Veltliner, som er pakket med intensitet og fylde - et anderledes, men virkelig velsmagende, bud på Østrigs nationaldrue.
| Land: | Østrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Grüner Veltliner 100% |
| Område: | Niederösterreich |
| Underområde: | Kamptal |
| Proptype: | Skruelåg |
|---|---|
| Årgang: | 2021 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 8 |
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Lille |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Grøn frugt
Tropisk frugt
Urtet
Passer til
Det siger medlemmerne
Johann Topf, Grüner Veltliner Ried Hölle 2021
1 anmeldelser
Om produktet
Hölle betyder helvede, og den sydvendte vinmark får da også sol hele dagen, som sikrer masser af varme til at modne de efterhånden 50 år gamle vinstokke - og det er en kraftfuld og intens Grüner Veltliner som brødrene Topf leverer fra marken. Her er der nemlig masser af tropisk frugt, limeskal og modne æbler - og den voluminøse stil er langt fra den gennemsnitlige Grüner - og man kan sagtens smage, at det er vin, der har fået masser af solskin: tætpakket og intens, men i flot balance. Den kraftige stil kan klare selv ret tunge madretter, for der er både alkohol og syre nok til at balancere det hele.
Server ved 10-12°C i almindelige hvidvinsglas. Drik kalv med æblekompot og peberrod.