Hvorfor vi elsker den
Moderne, vild og elegant. Festeggiatas Whole Bunch tilføjer en ekstra dimension til den klassisk sangiovese med tilsætning af hele drueklaser, som giver dybde og karakter til vinen.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Sangiovese 100% |
| Område: | Toscana |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2021 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 6 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Medium
Tanniner Medium
Syre Høj
Stil Tør
Vinens aromaer
Rød frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Fjerkræ
Mørkt kød
Om produktet
Normalt fjerner man druerne fra stilkene, når de nyhøstede druer lander i vineriet. Men flere og flere vinbønder bruger en del hele klaser for at få karakter, smag og aroma fra stilkene, som giver et ekstra lag af kompleksitet til vinen - og det her Kristine Strunge også gjort med den nye rødvin The Whole Bunch. Her er masser af klassisk Toscana-smag med rød frugt, tobak og krydderurter, mens de hele klaser giver et pust af friskhed og en grøn undertone - og resultatet er en usædvanlig karakterfuld rødvin