Marcel de Normont, Bourgogne Chardonnay 2023

Fremragende balance mellem sødme og syre og mineraler. Lidt for hård koncentration af grønne æbler og stikkelsbær (New Zealand-style), men ellers tropisk frugt og fennikel i en stil, som ikke bliver decideret oversøisk, men i hvert fald tangerer noget chilensk eller italiensk charmerende og tilgængeligt. En luksuriøs fadrøg og smørsyre holder det hele sammen og peger tilbage på Bourgogne. Eller noget meget, meget dyrere fra Californien, for den sags skyld. Mindelser om kostbar Fumé, men i den elegante ende. Formentlig bedre smeltet sammen efter 2026. Og til denne pris er det allerede bare helt vanvittigt godt. Chile, Sydafrika og Cali kan godt give op; Frankrig i meget varme årgange er nu officielt bedre til dén stil også.