Hvorfor vi elsker den
Kraftig og struktureret Cabernet fra McLaren Vale i Mitolos fyldige stil. Unikt udtryk af mørk, kraftig og rund drue med struktur. Perfekt til mørkt kød med stegeskorpe og kraftig sauce.
| Land: | Australien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Cabernet Sauvignon 85%, Øvrige 15% |
| Område: | South Australia |
| Underområde: | McLaren Vale |
| Årgang: | 2019 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 5 - 15 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 15.5% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Fyldig
Tanniner Høj
Syre Medium
Stil Tør
Vinens aromaer
Mørk frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Mørkt kød
Det siger medlemmerne
2023-12-15 17:59:53
René Rand Olsen
Mitolo Wines, Serpico Cabernet Sauvignon 2019
Wow en lækker blød cabernet sauvignon lige min stil. Den er kompleks men jeg tænker mørke bær (solbær og brombær), læder og skovbund. Den er mørk, kraftig, over middel på terninner og høj på syre. Kun anbefalinger herfra
1 anmeldelser
Om produktet
Kraftig og struktureret Cabernet fra McLaren Vale i Mitolos vanlige, fyldige stil. Her får cabernet sauvignon-druerne lov til at tørre i op til 30 dage inden den nu koncetrede most presses. Det giver et helt unikt udtryk af druen som både er mørk, kraftig og rund - men ikke uden struktur - det er et suverænt glas vin til mørkt kød med masser af stegeskorpe og kraftig sauce.