Hvorfor vi elsker den
Nikka Miyagikyo Discovery Peated er en sjælden, røgpræget udgave fra det japanske Miyagikyo-destilleri. En del af Nikka Discovery-serien, som hylder eksperimenterende whiskyhåndværk med fokus på røg og kompleksitet.
| Land: | Japan |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 700 ml |
| Årgang: | 2021 |
|---|---|
| Alkohol: | 48% |
Fakta
Om produktet
I glasset har whiskyen en gul gylden farve.
En rig og kompleks duft. Duftens karakter fremhæves først af subtile noter af toast, tør tørv og kviste. Når tørven får lov til at ånde, bliver den mere intens, næsten mere kødfuld samtidig med, at den påtager sig et let slør af røg. i duftens klimaks bringer eksotisk frugt og frisk figen masser af bredde og energi til palletten af aromaer.
Smagen er fornem og dynamisk. I munden er den ligeså eksotisk som duften, samtidig med at der afsløres både honning- og blomsternoter. Hvad angår tørven, finesser den sig ind i hver en krog. Dækket af et fint lag af aske er mellemganen dybt rodagtig, hvilket giver indtryk af en forfriskende mineralitet.
Eftersmagen er lang og velafbalanceret. I starten af afslutningen er chokolade, vanilje og krydret tørv i centrum. Syrlige smage af modne frugter spredes langsomt over smagsløgene. Det tomme glas gengiver en præcis fornemmelse af cigar, vilde blomster og sort lakrids.