Historien om Mikkeller er historien om to hjemmebryggere, der på få år gik fra hobby-brygning i køkkenet til national og international anerkendelse.
I dag består Mikkeller alene af Mikkel Borg Bjergsø, som siden sommeren 2007 har kørt Mikkeller ene mand. Mikkel er 'nomade-brygger', han lejer sig ind på bryggerier, og brygger både i Danmark, rundt om i Europa og i USA.