Frugtvin

Frugtvin

Der er rigtigt mange måder, man kan lave en sød vin på - det afhænger meget af de traditioner og regler, der er i de forskellige vines regioner.  Mange søde vine produceres af senthøstede druer - enten med eller uden ædel råddenskab, også kaldet botrytis. Frosne druer kan også bruges til produktion af sød vin: Eiswein. Eller man kan bruge tørrede druer. Meget restsukker i druerne stopper gæringsprocessen tidligt. 
Er det en udgæret tør vin, kan man tilsætte sød druekoncentrat efter gæringen for at få sødme i vinen.
Mange dessertvine forstærkes med spiritus enten under eller efter gæringen, så alkoholprocenten bliver plus 15%.  Portvin er f.eks. på plus 20% alkohol.
De store, klassiske søde vine kræver meget og nøje arbejde af vinbonden - så nyd dem bare med respekt og fornøjelse!

Filtrer efter
Filtrer efter
Dyrkning:
2
Passer til:
2
2
2
Pris
kr
kr
55,00 kr 120,00 kr
Vis som Grid Liste

2 varer

per page
Faldende orden
Sortering
  1. Frederiksdal Kirsebærvin 2015 18,7 cl.
    Normalpris: 59,95 kr
    Spar: 4,00 kr
    Din pris: 55,95 kr
    13 stk. på lager
  2. Frederiksdal Kirsebærvin 2015 50 cl.
    Normalpris: 139,95 kr
    Spar: 20,39 kr
    Din pris: 119,56 kr
    51 stk. på lager