Hvorfor vi elsker den
Sig Buongiorno til den saftige og lækre Piemonte-fætter: Barbera er den ubekymrede og lette udgave af Piemonte, vin, som du kan nyde lige når du har lyst. Barbera Quass er nemlig en oplagt makker til både pizza og pasta.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Barbera 100% |
| Område: | Piemonte |
| Underområde: | Langhe |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2021 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 4 - 6 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 15% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Urtet
Passer til
Om produktet
Barbera er piemontes arbejdshest. Druerne leverer den vin, som vi kan drikke i næsten enhver sammenhæng. Når det ikke skal være de krævende (og dyre) Barolo og Barbaresco - så er barbera for det meste svaret. Det er vin, du altid skal have liggende klar.
Druerne til denne Barbera høstes på sydvestvendte skråninger, hvor jordbunden hovedsagligt består af små sten og kalk.Du får masser af moden barbera i den milde og venlige rødvin fra Pecchenino. Duften er fyldt med modne brombær, mørkerøde jordbær og sommerstøvede solbær. Bærrene går igen i smagen sammen med lidt finsk sød lakrids og vaniljearomaer fra de 12 måneder på fad. Det er vin med fin struktur, som er meget velegent til mad.
Server ved 14-16°C i almindelige rødvinsglas. Drik til fyldige italienske pastaretter, fx hjemmelavet ravioli.