Hvorfor vi elsker den
Tysk kvalitet - fransk inspiration. Stepp Chadonnay er uomtvisteligt lavet med inspiration fra Chablis. Sprød, men moden frugt, hvor friske grønne æbler folder sig ud på et bagtæppe af lidt fad og kalket mineralitet.
| Land: | Tyskland |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Chardonnay 100% |
| Område: | Pfalz |
| Proptype: | Skruelåg |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 6 |
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Meget stort |
| Alkohol: | 13.5% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Medium
Syre Høj
Stil Tør
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Fad
Passer til
Fed fisk
Fjerkræ
Om produktet
Her har Gerd fundet sin inspiration i de store vine fra Bourgogne - særligt den kalkrige undergrund i Chablis, og druerne er hentet fra marker der har samme profil, og som leverer god, intens frugt. Vinen er lagret 11 måneder på andetårsfade, som giver et lag af vanilje og toast - meget underspillet og den friske profil er markant. Vinen er anden årgang fra Stepp og der er kun lavet tre fade.
Server ved 10-12°C i store hvidvinsglas. Drik til grillet laks.