Stepp, Merlot 2020

Man skulle næsten ikke tro det kunne lade sig gøre - men det lune klima i Pfalz er de seneste år blevet garant for, at selv en drue som Merlot kan levere fyldig og kraftig rødvin. I hænderne på Gerd Stepp smager Merlot lige efter bogen. Modne blommer og mørk bær, en fin underliggende syre og et elegant præg af krydderier og tobak. Det oser langt væk af kvalitet og det er svært ikke at blive begejstret for den elegante og fyldige rødvin, som virkelig er med til at vise, at tysk rødvin i moderne tid er andet og mere end bare Spätburgunder. Gerd forkælder vinen med 22 måneder på anden- og tredjeårfade, som giver karakter uden at overdøve.