Hvorfor vi elsker den
En Pinot Noir i fin balance med syre og saftighed, som med diskrete noter af skovbund henleder tankerne på duften af friske svampe og tørrede urter. Et af vores bedste bud på en tysk Pinot Noir med god kvalitet og høj drikkeglæde.
| Land: | Tyskland |
|---|---|
| Dyrkning: | Bæredygtig |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Pinot Noir 100% |
| Område: | Pfalz |
| Proptype: | Skruelåg |
| Årgang: | 2024 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 1 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Meget stort |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Mørk frugt
Andre krydderier
Passer til
Om produktet
Pfalz-regionen er med sit moderate klima og lange modnings sæson yderst velegnet til dyrkning af Pinot Noir. Dette er en stilfuld og kompleks Pinot Noir, som er duftende, forførende og dvælende.
Fra udvalgte vinmarker hvor beliggenheden er stejl og der er meget sol. 100% fadlagret med 10% nye fade, 30% 2. års fade og 60% 3. + 4. års fade. Malolaktisk gæring foregår I fadene. Farven er tæt og duften mættet af modne røde bær og krydderurter. Smagen er intens og lækker med modne vilde hindbær og hvid peber som en del af smagsnoterne. Her er virkelig Pinot for alle pengene, som passer til mange af familiens lette livretter.
Nyd den ved 14-16°C af store rødvinsglas. Drik til alt fra kylling til laks og grøntsags-lasagne.