Hvorfor vi elsker den
En klassisk rank og tør Riesling med tydelige noter af citrus og en raffineret mineralsk eftersmag. Den perfekte vin til alle former for fisk og skaldyr - ganske enkelt et godt glas frisk Riesling!
| Land: | Tyskland |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Riesling 100% |
| Område: | Pfalz |
| Proptype: | Skruelåg |
| Årgang: | 2022 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 8 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Stenfrugt
Tropisk frugt
Passer til
Om produktet
Stepps Riesling Vom Kallstadter Saumagen er et skoleeksempel på saftig tysk Riesling. En rank og ren vin, med de klassiske citrusnoter sammen med duft af modne æbler og diskrete noter af den kalkholdige mark, som vinstokkene har vokset på. Smagen er fyldig og saftig, og domineres af citrusfrugt som modne citroner og grape, kombineret med lidt pære og tropisk frugt, som giver en lang eftersmag.
Med Riesling Vom Saumagen tager Gerd Stepp et skridt op i forhold til sin almindelige Riesling. Saumagen er en enkeltmark uden for byen Kallstadt i det sydøstlige Pfalz. Marken er en blanding af kalk og sand, som giver perfekte forhold til Rieslingstokkene. Gærer langsomt over en periode på to måneder og lagrer på gærresterne i 4 måneder.
Serveres ved 8-10°C i almindelige hvidvinsglas og nydes til østers, dampet torsk eller en god rejemad.