Hvorfor vi elsker den
Historisk vingesus på flaske. Corinto Nero stammer fra det antikke Grækenland og har på Lipari overlevet århundrederne og hos Castellaro er det en moderne og madvenlig rødvin.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Økologisk |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Corinto Nero 100% |
| Område: | Sicilien |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2019 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Medium
Tanniner Medium
Syre Medium
Stil Tør
Vinens aromaer
Mørk frugt
Søde krydderier
Andre krydderier
Passer til
Fjerkræ
Mørkt kød
Svin
Om produktet
Corinto-druen deler navn med en by i antikkens Grækanland, og det er også via grækernes rejser ud i middelhavet at druesorten er endt på Lipari. Den oldgamle drue leverer en mørkelilla vin som har en markant duft af mørkerød frugt, lakrids og grøn peber. Smagen er harmonisk, mørk og urtet med både blomme og peber - uden for voldsomme tanniner. 12 måneders fadlagring tilføjer endnu et lag til den modne frugt, vulkanske jord og varme middelhavsvind, der former Castellaros Corinto til en flot rødvin.