Willi Haag, Brauneberg Juffer Riesling Spätlese Grosse Lage 2022

Fra de stejle, sydvendte skiferskråninger i Brauneberger Juffer kommer denne Riesling Spätlese Grosse Lage - et skoleeksempel på Mosels kølige elegance og terroirdrevne finesse.

Duften åbner køligt og let reduktivt med fine, hvide florale noter. De frugtige nuancer er lyse og delikate med strejf af hvid fersken, citrus og antydninger af både hvide og grønne bær. Det er en diskret og præcis aromaprofil, hvor mineraliteten allerede fornemmes i baggrunden.

I munden fremstår vinen slank og lys i sit udtryk. Frugten er sødmefuld, men aldrig tung – snarere let og svævende. En fin, velintegreret syre giver spændstighed og struktur, mens et strejf af kandis og florale toner tilføjer kompleksitet. Der anes også en diskret mørkere frugtdimension i baggrunden, som giver dybde til den ellers ranke stil.

Mineraliteten fra den forvitrede skiferjord træder tydeligt frem og ledsages af et subtilt krydret element – næsten et strejf af spidskommen. Stilen er rolig og afbalanceret, uden overdrivelse, men med flot vedholdenhed.

Afslutningen er forholdsvis blød og sødmefuld, men stadig præget af friskhed og præcision. En Spätlese med klassisk balance mellem restsødme og syre – og med et betydeligt lagringspotentiale.

Perfekt til asiatiske retter med let krydderi, skaldyr eller som ledsager til milde oste. Kan nydes ung for sin friskhed eller gemmes i 15-20 år for yderligere kompleksitet.