Hvorfor vi elsker den
Så godt skal chardonnay altså smage. Her balancerer Calera meget præcist alle de ting der gør at vi elsker chardonnay fra Californien. Det er charmerende, ungdommeligt og med et ord: lækkert.
| Land: | USA |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Chardonnay 100% |
| Område: | Californien |
| Underområde: | Central Coast |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2022 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 6 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 14.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Tropisk frugt
Fad
Passer til
Om produktet
Så godt skal chardonnay altså smage. Her balancerer Calera meget præcist alle de ting der gør at vi elsker chardonnay fra Californien: Let tropisk duft, en smule frisk syre og diskret fadlagering på egetræ. Det er charmerende, ungdommeligt og med et ord: lækkert.
Server ved 8-10°C i store hvidvinsglas. Drik til grillet laks med braisseret fennikel.
Det her har potentiale til at blive hus-chardonnay. Den vin man bare skal have på lager, så der altid er garanti for et godt glas hvidvin. Her får du nemlig elegance og overraskende meget smag. Det er lige præcis sådan vi kan lide den store bourgogne-drue med en stærk amerikansk accent.
Vinen lagrer 10 måneder på egetræsfad, hvoraf 10 % er nye.