Chateau Coutet, 1. Cru Sauternes-Barsac 2013

Sauternes er den klassiske dessertvin fra Bordaux på semillon, sauvignon blanc og muscadelle. Chateau Coutet ligger i Barsac, en af de fem kommuner, der laver Sauternes, og blev klassificeret som 1.Cru i den første Bordeaux-klassificering i 1855. Der er altså tale om et tradtionsrigt slot, med historisk produktion af den søde vin.
Druerne hænger længe på klaserne i Sauternes og det giver en sød, koncentreret vin, hvor ædelråd giver vinen sin helt særlige aroma.
Vinen er rig og har aromaer af tropisk frugt som mango og ananas med hints af ristede mandler. I munden er den rund og blød og balancerer friskhed og fylde godt, og den har citrustoner med en smule mineralitet. Lagrer 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye.

Vores filosofi er at købe alle vine direkte fra vinbonden, da det giver den bedste vin til prisen. Men vi er også en vinklub, og nogle gange sender vores medlemmer gode ideer til vores sortiment. Det er, af forskellige grunde ikke altid muligt at købe den pågældende vin direkte fra bonden. Såfremt vi kan finde vinen andetsteds, og stadigvæk kan sikre den bedste et stk pris inkl levering, så hjemtager vi nogle af vinene. Denne vin er netop en af disse - Som en service til et medlem - det kunne også være dig?