Hvorfor vi elsker den
Chateau Simard i Saint-Emilion er ejet af Vauthier-familien som bla. også ejer Chateau Ausone. Den ultra kompromiløse stil som Vauthier familien ligger for dagen på Ausone smitter naturligt af på vinene fra Chateau Simard, som er klassisk merlot-domineret rødvin, som tikker alle de rigtige bokse.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Cabernet Franc 20%, Merlot 80% |
| Område: | Bordeaux |
| Underområde: | Saint-Émilion |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2015 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Mørk frugt
Fad
Passer til
Om produktet
2015 var et formidabelt år på højre bred og St. Emilion var blandt topscorerne i årgangen, som med en varm og stabil sommer leverede topmoden frugt, som nu står som perfekte eksempler på, hvordan St. Emilion skal smage i det nye årtusinde. Med sin mørke og intense frugt er vinen samtidig fyldt med finesse og elegance, som viser sig i de perfekt integrerede tanniner og en bagvedliggende syre som holder vinen spændstig.