Hvorfor vi elsker den
Sandown leverer masser af Cabernet-aromaer som giver minder om Bordeaux: toner af blyant, solbær og peber tilsat lette toner af brombær og blomme. Svært ikke at holde af australierne, når de leverer kvalitet som her.
| Land: | Australien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Cabernet Sauvignon 100% |
| Område: | South Australia |
| Underområde: | McLaren Vale |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2014 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 5 - 15 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 14.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Mørk frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Det siger medlemmerne
Clarendon Hills, Sandown Vineyard Cabernet 2014
Clarendon Hills, Sandown Vineyard Cabernet 2014
2 anmeldelser
Om produktet
Sandown vinmarken er en stor bakke, bestående at et tre til 25 meter tykt lag sand oven på en undergrund af ler. Sandets gode dræningsegenskaber betyder, at de i gennemsnitligt 85 år gamle vinstokke giver meget små og løse drueklaser, hvorfor druerne har et meget tykt skind i forhold til saftmassen. Smagen er meget afrundet og imødekommende med modne tanniner og en god fylde, kombineret med en markant, men behagelig syre.
Server ved 16-18°C i store rødvinsglas. Drik til grillet ribeye.