Clarendon Hills, Sandown Vineyard Cabernet 2014

Smagsprofil

Krop Fyldig
Tanniner Høj
Syre Høj
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Mørk frugt

aroma-image

Andre krydderier

aroma-image

Fad

Clarendon Hills, Sandown Vineyard Cabernet 2014
  • Gratis levering fra 349 kr.
  • Bland & Bestil
Dette produkt er desværre udgået.
Se lignende nedenfor.
Bliv medlem og spar 27.75% Opgrader
Anders Toft Larsen
Masser af mørke bær, både i næse og i smag. Virkelig lang eftersmag. Kraftige tanniner, men stadig meget bløde. Lækker vin, men bør nok lige ligge et par år mere for at komme til sin ret.
Jeppe August
Virkelig virkelig lækker cabernet, med velafbalancerede tanniner som både byder til et glas nu men som også snildt kan ligge i nogle gode år endnu. Raffineret smag med mange lag, en flaske man sagtens kan nyde alene uden at gå død i den undervejs. Klart det bedste jeg til dato har smagt fra Clarendon sammen med deres Onkaparinga Syrah (som dog har endnu større gemmepotentiale).

Hvorfor vi elsker den

Sandown leverer masser af Cabernet-aromaer som giver minder om Bordeaux: toner af blyant, solbær og peber tilsat lette toner af brombær og blomme. Svært ikke at holde af australierne, når de leverer kvalitet som her. 

Land:Australien
Dyrkning:Traditionel
Flaskestørrelse:750 ml
Drue:Cabernet Sauvignon 100%
Område:South Australia
Underområde:McLaren Vale
Proptype:Kork
Årgang:2014
Gemmepotentiale - år fra høst:5 - 15
Serveringstemperatur:17 - 19°C
Anbefalet glas:Mellem
Alkohol:14.5%

Fakta

Smagsprofil

Krop Fyldig
Tanniner Høj
Syre Høj
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Mørk frugt

aroma-image

Andre krydderier

aroma-image

Fad

Passer til

Mørkt kød
Ost kraftig
Svin

Det siger medlemmerne

2019-03-12 06:20:28
Anders Toft Larsen

Clarendon Hills, Sandown Vineyard Cabernet 2014

Masser af mørke bær, både i næse og i smag. Virkelig lang eftersmag. Kraftige tanniner, men stadig meget bløde. Lækker vin, men bør nok lige ligge et par år mere for at komme til sin ret.
2019-03-12 06:20:28
Jeppe August

Clarendon Hills, Sandown Vineyard Cabernet 2014

Virkelig virkelig lækker cabernet, med velafbalancerede tanniner som både byder til et glas nu men som også snildt kan ligge i nogle gode år endnu. Raffineret smag med mange lag, en flaske man sagtens kan nyde alene uden at gå død i den undervejs. Klart det bedste jeg til dato har smagt fra Clarendon sammen med deres Onkaparinga Syrah (som dog har endnu større gemmepotentiale).

2 anmeldelser

Om produktet

Sandown vinmarken er en stor bakke, bestående at et tre til 25 meter tykt lag sand oven på en undergrund af ler. Sandets gode dræningsegenskaber betyder, at de i gennemsnitligt 85 år gamle vinstokke giver meget små og løse drueklaser, hvorfor druerne har et meget tykt skind i forhold til saftmassen. Smagen er meget afrundet og imødekommende med modne tanniner og en god fylde, kombineret med en markant, men behagelig syre.

Server ved 16-18°C i store rødvinsglas. Drik til grillet ribeye.