Hvorfor vi elsker den
Med fyldig og raffineret smag i sublim balance med syre og let gylden farve, placerer denne hvidvin sig som en af vores egne absolutte favoritter. Det er et umådeligt godt glas hvidvin til alle vores livretter fra havet.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Sauvignon Blanc 100% |
| Område: | Loire |
| Underområde: | Pouilly-Fumé |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2021 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 1 - 4 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Stenfrugt
Tropisk frugt
Urtet
Andre krydderier
Passer til
Det siger medlemmerne
Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Esprit de Clocher 2021
Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Esprit de Clocher 2021
Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Esprit de Clocher 2021
Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Esprit de Clocher 2021
4 anmeldelser
Om produktet
Esprit de Clocher er Pouilly Fumé med et ekstra gear. Her har Bouchié-Chatellier kælet ekstra meget for indholdet, og det er vin, som allerede fra du trækker proppen op, gør opmærksom på sig selv - og allerede i duften fornemmer man at det her er sauvignon blanc fra øverste skuffe.
Det her er hvidvinen du tager frem, når de bedste venner kommer på besøg på en varm sommereftermiddag, og I skal have vin til både det første glas i haven og til når middagen kommer på bordet. Vinens har en intens duft med masser af blomster og urter og når du får første mundfuld ind, overrasker den fyldige smag - men den karakteristiske friskhed fra druen ligger hele tiden og lurer under overfladen. Vinen laves med lidt længere kontakt mellem most og skaller og vinen lagrer på gærresterne i en periode. Det er med til at give ekstra fylde - også hviler vinen et år på flaske inden frigivelse.