Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Esprit de Clocher 2021

Smagsprofil

Krop Medium
Syre Høj
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Citrusfrugt

aroma-image

Stenfrugt

aroma-image

Tropisk frugt

aroma-image

Urtet

aroma-image

Andre krydderier

Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Esprit de Clocher 2021
Prisgaranti

Pris pr. flaske

279,00 kr.
  • Gratis levering fra 349 kr.
  • Bland & Bestil
29 stk. på lager
Bliv medlem og spar 49.08% Opgrader
Jesper Thomsen
Frisk og syreholdig med hyldeblomst og mineraler. Skriger af sommer. Fund til prisen.
Ove Jørgensen
En superdejlig vin som vi fik til en kraftig fiskesuppe, den kunne alle rundt om bordet godt lide, frisk og fin syre - den køber jeg igen
Karen Lisbeth Schmidt
Dejlig sprød mild vin til fisk

Hvorfor vi elsker den

Med fyldig og raffineret smag i sublim balance med syre og let gylden farve, placerer denne hvidvin sig som en af vores egne absolutte favoritter. Det er et umådeligt godt glas hvidvin til alle vores livretter fra havet. 

Land:Frankrig
Dyrkning:Traditionel
Flaskestørrelse:750 ml
Drue:Sauvignon Blanc 100%
Område:Loire
Underområde:Pouilly-Fumé
Proptype:Kork
Årgang:2021
Gemmepotentiale - år fra høst:1 - 4
Serveringstemperatur:7 - 9°C
Anbefalet glas:Mellem
Alkohol:12.5%

Fakta

Smagsprofil

Krop Medium
Syre Høj
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Citrusfrugt

aroma-image

Stenfrugt

aroma-image

Tropisk frugt

aroma-image

Urtet

aroma-image

Andre krydderier

Passer til

Fed fisk
Fjerkræ

Det siger medlemmerne

2023-01-10 07:14:36
Jesper Thomsen

Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Esprit de Clocher 2021

Frisk og syreholdig med hyldeblomst og mineraler. Skriger af sommer. Fund til prisen.
2023-01-02 17:10:01
Ove Jørgensen

Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Esprit de Clocher 2021

En superdejlig vin som vi fik til en kraftig fiskesuppe, den kunne alle rundt om bordet godt lide, frisk og fin syre - den køber jeg igen
2022-11-01 09:45:13
Karen Lisbeth Schmidt

Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Esprit de Clocher 2021

Dejlig sprød mild vin til fisk

3 anmeldelser

Om produktet

Esprit de Clocher er Pouilly Fumé med et ekstra gear. Her har Bouchié-Chatellier kælet ekstra meget for indholdet, og det er vin, som allerede fra du trækker proppen op, gør opmærksom på sig selv - og allerede i duften fornemmer man at det her er sauvignon blanc fra øverste skuffe.

Det her er hvidvinen du tager frem, når de bedste venner kommer på besøg på en varm sommereftermiddag, og I skal have vin til både det første glas i haven og til når middagen kommer på bordet. Vinens har en intens duft med masser af blomster og urter og når du får første mundfuld ind, overrasker den fyldige smag - men den karakteristiske friskhed fra druen ligger hele tiden og lurer under overfladen. Vinen laves med lidt længere kontakt mellem most og skaller og vinen lagrer på gærresterne i en periode. Det er med til at give ekstra fylde - også hviler vinen et år på flaske inden frigivelse.

Her er vin i perfekt balance, som kan udvikle sig over flere år, men som smager fænomenalt nu. Server ved cirka 8°C i almindelige hvidvinsglas og gerne til lidt kraftigere fiskeretter - gerne med en Sauce Hollandaise eller Beurre Blanc.