Domaine René Bouvier, Fixin 2019

Smagsprofil

Krop Medium
Tanniner Lav
Syre Høj
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Rød frugt

aroma-image

Andre krydderier

aroma-image

Fad

Domaine René Bouvier, Fixin 2019
Prisgaranti

Pris pr. flaske

314,00 kr.
  • Gratis levering fra 349 kr.
  • Bland & Bestil
Ikke på lager
Bliv medlem og spar 28.26% Opgrader
Anders Janniche
Alt i alt en dejlig rød bourgogne fra det aller-nordligste. Den er ikke helt så god som anmeldelserne gør den til, men absolut hæderlig. Drak 2017 i 2022, og der kunne den sagtens have taget et år mere og fået mere bund og dybde
Michael Sjøberg
Overraskende fuld næse, smuk struktur og i øvrigt fin, fin årgang. Drikker rigtigt skarpt nu…
Christian Thun Hansen
"Et godt og ærligt glas bourgogne", skriver I. Det er altså underdrivelse, så det basker.
Rasmus Sander
Fyldig (for en Bourgogne) med fine noter af skovbund, kirsebær og lidt julekrydderier, som bindes sammen af en fin vedholdende syre. Drikkes mellem 2022-2027
Troels Møller
Super god producent, der leverer varen - til prisen. Bør ligge nogle år.
Rasmus Poulsen
Lækker duft med mørk frugt, ristet fad, lidt krudt og et lille grønt element. Smagen er elegant med frisk rød frugt, en god syre og lidt cremethed. Lang eftersmag. (Årgang 2015)

Hvorfor vi elsker den

I René Bouviers nye 1.200 m2-vinkælder, der er placeret i udkanten af Gevrey og ved siden af Philipe Charlopin, fremstiller Bernard en herlig Fixin. I duften finder man en moden, mørk frugt og krydderier (timian, oregano). Smagen, der endnu ikke har åbnet sig helt, præsentere allerede nu en solid og kraftfuld smag med bl.a. pebernoter og intense krydderier. Vinen besidder en flot og harmonisk eftersmag med en mineral friskhed, som fortsætter indtil det sidste sekund man har fornemmelse af eftersmagen. Et godt og ærligt glas bourgogne.

Land:Frankrig
Dyrkning:Traditionel
Flaskestørrelse:750 ml
Drue:Pinot Noir 100%
Område:Bourgogne
Underområde:Côte de Nuits
Proptype:Kork
Årgang:2019
Gemmepotentiale - år fra høst:3 - 5
Serveringstemperatur:14 - 16°C
Anbefalet glas:Stor
Alkohol:13%

Fakta

Smagsprofil

Krop Medium
Tanniner Lav
Syre Høj
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Rød frugt

aroma-image

Andre krydderier

aroma-image

Fad

Passer til

Mørkt kød
Fjerkræ
Ost milde
Svin

Det siger medlemmerne

2022-03-31 09:23:22
Anders Janniche

Domaine René Bouvier, Fixin 2019

Alt i alt en dejlig rød bourgogne fra det aller-nordligste. Den er ikke helt så god som anmeldelserne gør den til, men absolut hæderlig. Drak 2017 i 2022, og der kunne den sagtens have taget et år mere og fået mere bund og dybde
2021-06-11 17:16:35
Michael Sjøberg

Domaine René Bouvier, Fixin 2019

Overraskende fuld næse, smuk struktur og i øvrigt fin, fin årgang. Drikker rigtigt skarpt nu…
2020-11-27 11:14:07
Christian Thun Hansen

Domaine René Bouvier, Fixin 2019

"Et godt og ærligt glas bourgogne", skriver I. Det er altså underdrivelse, så det basker.
2020-10-05 13:06:26
Rasmus Sander

Domaine René Bouvier, Fixin 2019

Fyldig (for en Bourgogne) med fine noter af skovbund, kirsebær og lidt julekrydderier, som bindes sammen af en fin vedholdende syre. Drikkes mellem 2022-2027
2020-04-06 18:22:00
Troels Møller

Domaine René Bouvier, Fixin 2019

Super god producent, der leverer varen - til prisen. Bør ligge nogle år.
2019-03-12 06:20:29
Rasmus Poulsen

Domaine René Bouvier, Fixin 2019

Lækker duft med mørk frugt, ristet fad, lidt krudt og et lille grønt element. Smagen er elegant med frisk rød frugt, en god syre og lidt cremethed. Lang eftersmag. (Årgang 2015)

6 anmeldelser

Om produktet

I René Bouviers nye 1.200 m2-vinkælder, der er placeret i udkanten af Gevrey og ved siden af Philipe Charlopin, fremstiller Bernard en herlig Fixin. I duften finder man en moden, mørk frugt og krydderier (timian, oregano). Smagen, der endnu ikke har åbnet sig helt, præsentere allerede nu en solid og kraftfuld smag med bl.a. pebernoter og intense krydderier. Vinen besidder en flot og harmonisk eftersmag med en mineral friskhed, som fortsætter indtil det sidste sekund man har fornemmelse af eftersmagen. Et godt og ærligt glas bourgogne.