Hvorfor vi elsker den
En prægtig Pinot med stor karakter. Fordi der er noget fascinerende over - præcist hvor godt en vellavet Bourgogne kan smage. Når hver eneste dråbe er fyldt med fransk vinhistorie, tradition og personlighed. Det er rødvin af den type du vågner om natten og længes efter.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Pinot Noir 100% |
| Område: | Bourgogne |
| Underområde: | Côte de Nuits |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2020 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 3 - 8 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Det siger medlemmerne
Domaine René Bouvier, Marsannay Champ Salomon 2020
Domaine René Bouvier, Marsannay Champ Salomon 2020
Domaine René Bouvier, Marsannay Champ Salomon 2020
3 anmeldelser
Om produktet
Bernard Bouvier, søn af René Bouvier har gjort meget ud af at definere Marsannay, Fixin og Gevrey Chambertins mosaik af terroirs. I særdeleshed i de mindre kendte kommuner. Denne cuvée ”Champs –Salomon” har noter af hindbær og kirsebær, samt en let røget karakter i duften. Smagen er fyldig og harmonisk med struktureret tannin og en vedholdende finish baseret på krydderier. Det er en smuk Marsannay med en særlig kompleksitet, der viser Pinot Noir druens mest fornemme karakter. Det er klassisk Bourgogne med et krydret præg og en flot, lang eftersmag.
Drik ved 14-16°C af store rødvinsglas og til alt fra farseret poussin med glaserede gulerødder til skindstegt kulmule med svampesauce.