Hvorfor vi elsker den
Duften er klassisk Bourgogne med hindbær og en smule viol, som udvikler sig, når vinen får luft i glasset. I munden er vinen domineret af balancen mellem tanniner og syre, som matches af mørkerød frugt.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Pinot Noir 100% |
| Område: | Bourgogne |
| Underområde: | Côte de Nuits |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2019 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 3 - 8 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Medium
Tanniner Lav
Syre Høj
Stil Tør
Vinens aromaer
Rød frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Mørkt kød
Ost milde
Om produktet
Marsannay er den nordligste kommune i Bourgogne, og Le Finage fra Domaine René Bouvier er lavet af druer fra syv forskellige parceller i kommunen. Vinen lagrer 18 måneder på fade, hvoraf 20 % er nye. I glasset er vinen mørk rubinfarvet med lilla refleksioner. Den har en flot tekstur, som giver en lang afslutning. Fin og elegant Pinot med et præcist udtryk.
Server ved 17 °C til charcuterie og retter med svinekød fx grillede koteletter.