Hvorfor vi elsker den
Det er den ægte smag af hvid Bourgogne du får i glasset med Les Chapponieres - det er ren Chardonnay-nydelse, som i virkeligheden står allerflotteste helt alene i et stort glas, når du har god tid til at nyde hver mundfuld.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Bæredygtig |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Chardonnay 100% |
| Område: | Bourgogne |
| Underområde: | Côte Chalonnaise |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2018 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 3 - 4 |
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
Vinen er fyldt med rige honningtoner, sammen med noget eksotisk frugt, som har en underliggende syre, som gør det til en frisk oplevelse. Farven i denne årgang er let gylden og i glasset besidder en pæne "gardiner". Duften er en blanding af nylavet smør, græs og flint. Smagen er cremet og intens med grønne modne frugter, en anelse urter og hvid fersken. Et rigtigt spændende glas hvidvin der giver fuld valuta for pengene.
Server ved 8-10°C i store hvidvinsglas. Drik til stegt Bresse-kylling med stegte grøntsager. .
Gæring og lagring på træfade - max 15% nye - i 8-10 måneder herefter samles vinen i ståltank en kort periode inden den kommer på flaske. Helt drikkeklar nu, hvor den har ligget et par på på flaske.