Hvorfor vi elsker den
En mørk vin med flot farve og krydret duft, hvor smagen virker rummelig og sødmefuld i munden. Det er den rødvin du altid kan stille på bordet hvis familiens favoritter er noget med oksekød, solmodne tomater og friske krydderurter. Kan også sagtens drikkes som hyggevin når gæsterne bliver hængende
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Corvina 35%, Molinara 30%, Rondinella 35% |
| Område: | Veneto |
| Underområde: | Valpolicella |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2020 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 3 - 6 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Mørk frugt
Tørret/kogt frugt
Søde krydderier
Passer til
Det siger medlemmerne
Feudo Italia, Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020
1 anmeldelser
Om produktet
Feudo Ripasso er en vellavet udgave af den klassiske lillebror til Amarone. Vinens farve er dyb mørkerød, grænsende til sort. Duften besidder noter af svesker, krydderier, kanel samt en snert af mørk chokolade.
Her får du en vin, som giver varme i kroppen og farve i kinderne. Smagen er fløjlsblød og med en god struktur og tilpas balance mellem vinens frugtsødme og syre. Vinens "krop" er i balance med en god og efterlader munden med en lang behagelig eftersmag.
Server ved 16°C i almindelige rødvinsglas og drik den til mørke, krydrede retter - fx en chili con carne med et twist af chokolade.