Hvorfor vi elsker den
I denne pakke får du tre økologiske hvidvine, som er gode eksempler på, at økologisk vin kan levere masser af smag og nuancer.
Caspari-Kappel, Riesling feinherb "Urschiefer" 2020
Et eminent eksempel på at Riesling ikke bare er Riesling - for selvom denne tyske perle har alle de friske og syrlige kendetegn ved et godt glas Riesling, så er den præget af en sjælden sødme som gør den spændende til klassiske frokostretter. Men prøv den også til asiatisk mad hvor den diskrete sødme vil være et frækt indspark til de varme krydderier.
Snoqualmie, Riesling ECO 2017
Her får du frugtige aromaer af blandt andet pære, lidt lime og mineralske noter, og den sprøde hvidvin fra Horse Heaven Hills i Columbia Valley, Washington viser flot, hvorfor Washington er epicenteret for amerikansk riesling. Med et lille touch af sødme får du en vin som er både velsmagende og usandsynligt nem at drikke.
Odfjell Vineyards, Armador Sauvignon Blanc 2018
Her får du fornemmelsen af at stille et stort fad tropisk frugt på bordet på envarm sommerdag - det er frisk og eksotisk hvidvin som er fyldt med aromatisk frugt. Sammen med en prikkende, pikant syre er det en oplagt vin til alle lette forretter med fisk, skaldyr og urter.