I New Zealand er det Chardonnay og Saugignon Blanc som er de mest de mest udbredte hvidvine. Riesling, Gewürztraminer, og Pinot Gris er også rimelig udbredt. I Malborough regionen produceres også rigtig gode mousserende vine.
Det specielle klima i New Zealand er med til at skabe den unikke smag, som vinene er kendt og elsket for over hele verden.
