Hvorfor vi elsker den
Vers Le Nord er en komplet anderledes side af Sydfrankrig - for selv om det er Grenahce og Syrah er der her masser af spændende nuancer som overrasker allerede fra første mundfuld.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Syrah 15%, Grenache 85% |
| Område: | Languedoc-Roussillon |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2019 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 6 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 13.5% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Medium
Tanniner Høj
Syre Høj
Stil Tør
Vinens aromaer
Rød frugt
Mørk frugt
Søde krydderier
Fad
Passer til
Mørkt kød
Om produktet
Enkeltmarksvin fra et lille 2 ha plot, som bliver dyrket med ekstremt lavt udbytte - som navnet antyder er det en nordvendt skråning, som giver en kølig profil til vinen. Ældgamle grenache- og syrahstokke leverer imponerende intens frugt, som får lov at stå helt klart uden brug af ny fad. Her er lag af citrusskal sammen med mørk og mørkerøde bær og et skær af noget floralt. Spændende udgave af de sydfranske rødvine.
Server ved 16-18°C i almindelige rødvinsglas. Drik til T-bone steak