Hvorfor vi elsker den
Fordi den gode smag ikke er til at komme udenom her. Det er hvidvin som er behagelig sød i munden, uden at det bliver overdøvende, fordi sødmen brydes af friske grønne æbler og lette noter af citrus. Vi drikker den til asiatiske retter som wok eller nudelsalat - og gerne med sprøde forårsruller til.
| Land: | New Zealand |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Riesling 100% |
| Område: | Marlborough |
| Proptype: | Skruelåg |
| Årgang: | 2018 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 1 - 4 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 12% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Stenfrugt
Det siger medlemmerne
Massey Dacta, Riesling 2018
Massey Dacta, Riesling 2018
Massey Dacta, Riesling 2018
Massey Dacta, Riesling 2018
4 anmeldelser
Om produktet
Marlborough Riesling fra 24 år gamle vinstokke. En ren og meget vellavet Riesling som skiller sig ud fra familiens Zephyrs øvrige Riesling-varianter, ved ikke at være tør, men besidde en smule restsødme som man kender det fra Tyskland. Farven er svag gul og duften har citrusnoter samt ananas og tropisk frugt. Smagen er cremet og blød med gode underliggende mineralske nuancer. Den modne frugt og restsødme er i perfekt balance til frugtsyren og de friske noter.
Det er vin hvor sødme, mineralitet og karakter går op i en højere enhed. Du får ganske enkelt en Riesling som skiller sig ud fra mængden og som er værd at huske navnet på.
Drik den ved 8-10°C af almindelig hvidvinsglas og gerne til ceviche med chili eller en anden ret hvor både det rene og det krydrede er repræsenteret i smagen.