Hvorfor vi elsker den
Her er Pandolfas version af hverdags-sangiovese. Det er no-nonsense rødvin, som ikke kræver andet end godt humør og et anerkendende nik mod Italien, så har du en god ven til det italienske hverdagskøkken.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Sangiovese 100% |
| Område: | Emilia Romagna |
| Proptype: | Skruelåg |
|---|---|
| Årgang: | 2018 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 1 - 3 |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Passer til
Det siger medlemmerne
Pandolfa, Federico DOC 2018
Pandolfa, Federico DOC 2018
Pandolfa, Federico DOC 2018
3 anmeldelser
Om produktet
Federico var Grev Pandolfos ærkefjende - men vinen i hans billede er alligevel nem at holde af. Her får du nemlig ren sangiovese, som uden fadlagring bare fylder glasset med delikate dufte af modne kirsebær og chokolade.
Drik ved 16-18° i almindelige rødvinsglas. Server til retter med braiseret kød - fx en klassisk osso buco med risotto.
Vinen er lavet på 100% sangiovese og lagrer 6 måneder på stålfade. Det giver en ren og intens frugtsmag, hvor der er bevaret en del friskhed, som gør den ekstra velegent til mad med noget fedme.