Hvorfor vi elsker den
Den har en helt fantastisk rødsort farve, der lover godt i glasset. Her er friske røde bær og røde kirsebær i duften. Det er en særdeles saftig Dolcetto med sød lakrids og varme krydderier fra fadet, som oser af norditaliensk landkøkken.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Dolcetto 100% |
| Område: | Piemonte |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2017 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 4 - 6 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 14.5% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Medium
Tanniner Høj
Syre Medium
Stil Tør
Vinens aromaer
Mørk frugt
Det siger medlemmerne
2019-03-12 06:20:29
Peter Pedersen
Pecchenino Dolcetto Bricco Botti 2017
Den er ret rå i udtrykket, og den skal have en masse luft, før den åbner sig op. Jeg hældte den frem og tilbage i en kande flere gange. Smagte lidt og glemte den så lidt i glasset. Efter 10 minutter åbnede den sig endelig op, og smagte virkelig frisk og ligetil. Det er en vin, der tager sig sin tid.
2021-02-27 18:17:31
Ali Amidi
Pecchenino Dolcetto Bricco Botti 2017
God Signe dybde men lettere falmet Dolcetto. Bitter mandel og kirsebær. Mangler det sidste
2 anmeldelser
Om produktet
Dolcetto betyder 'den lille søde', og selv om det er noget misvisende, så får den alligevel med alderen en mere blød og venlig profil, og her kommer Peccheninos evner udi Dolcetto virkelig til sin ret - Bricco Botti står med 5 år på bagen stadig som en vin med masser af elegance.
Server ved 14-16°C i almindelige rødvinsglas. Drik til pizza med bresaola.